我国自古有“农医同源”之说,我国现存的第一部药物学著作就名之为《神农本草经》,而“本草”则基本来自乡村,可以说,养生与乡村渊源深厚。那么乡村旅游与养生结合,有哪些开发方式呢?
一、景观资源——以静养生
乡村景观经过悠久的历史演变,山、水、生物等风光展现了“天人合一”的精神本质,良好的开敞空间,给人轻松舒朗感,和谐的景观通过视觉给人以美的享受,乡村的自然美景,赏心悦目,使游客心情超然,良好的环境新空间,可以强化情感,使人心灵上受到美的熏陶,产生与自然融为一体的感觉,进而沉淀浮躁与喧嚣,释放郁闷与压抑,调节机体的免疫系统,起到养生、保健、治疗的作用。
二、空气资源——以气养生
乡村的清新空气,可以洗肺醒脑清神康体,利用乡村清新的空气养生,即“气养”,依托天然空气中的能量,达到调养身体的效果。在保健药品养生、食物养生越来越流行的今天,一种新的养生方式正在被专家积极推崇,那就是以气养生。空气中的负氧离子具有养生功能。现代科学证明,当负氧离子浓度达到4000个/ cm3时,可以满足人类疾病预防及治疗和健康长寿的要求。富含负离子的空气能消除体内自由基,达到抗氧化的目的,从而达到还原治疗、减缓人体衰老、从根本上治疗疾病、恢复人体细胞机能的作用。富含负氧离子的空气可以与其它活动一起,形成特色的养生产品。
三、农耕活动——以动养生
农耕体验是农业养生与近郊休闲旅游结合的主要形式。田园农耕不仅包含乡村农耕劳作活动,更重要的是挖掘一系列体现生命本源的生活方式和元素,结合出“以动养生”的概念,打造区别于周边景区的田园意象以及参与性高、趣味性强的休闲养生项目,愉悦身心。原始农耕,可让人们体验古老农耕文化,感受对天地的敬畏之情;农场租赁,可利用都市人闲暇时间修身养性;科技农场,让人们在农业科技的魅力中得到养生锻炼。
四、人文资源——以和养生
“与世无争、自给自足”是农业文化的精髓,乡村人文资源包括乡村文化、民间习俗和传统节庆等。乡村人文资源是乡村在悠久的历史发展中,逐渐形成的人与人及与天、地和谐统一的相处方式,展现了乡村悠久且和谐的整体面貌,是以和养生的基础。
乡村的生活习惯、民俗活动以及对自然的敬畏思想等,都是养生的人文资源,通过对农业人文资源的挖掘,塑造完整的乡村文脉、凝聚本土文化个性,拓展文化空间,让游客参与到乡村丰富多彩的民俗艺术中,或者让游客成为非物质文化遗产的传播人,让乡村的人文活动陶冶游客的身心,实现乡村养生与传统文化传承的双赢。
五、饮食资源——以食养生
饮食是生命赖以存在的物质基础,《黄帝内经》、《素问·平人气象论》、《太平圣惠方》中的很多篇章都有关于饮食对健康和疾病产生影响的论述。乡村的“以食养生”主要体现在时令养生和有机养生两方面。时令养生指根据季节,注重“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同养生之法,坚持“不时不食”的理念;有机养生则是指由乡村提供的绿色、无污染食材构建的养生食品,安全绿色的乡村美食,卫生营养,优质无污染的饮水,洗血治病,这对乡村开发以食养生都是绝佳的资源。
六、环境资源——以睡养生
良好的环境有助于人的睡眠,而睡眠与人体健康与否有密切关系。清代李渔说过“养生之诀,当以睡眠为先”,莎士比亚把睡眠称为“生命宴席”上的“滋补品”。城市睡眠环境和乡村睡眠环境有很大差异,乡村中的各种声音构成了一首美妙的催眠曲,人们更容易养成健康的生物钟,进入深度睡眠,进而实现“以睡养生”的目的。